冬瓜百元一个 春节前的杭州蔬菜江湖有起有落

“最近蔬菜价格贵了,青菜、毛毛菜批发价涨到4元/斤,零售要7-8元/斤了;最夸张的是冬瓜,平时只要几毛钱一斤,现在一个瓜批发价也要100多。”听说春节前的蔬菜市场有点风云涌动,昨天上午,本报记者来到杭州农副物流中心,逛逛杭州蔬菜批发市场和良渚蔬菜批发市场。

1元青菜和大葱身价飞涨3-4倍

“2捆大葱55元,您拿好。”卖大葱的商贩老王骑着三轮车过来叫卖。他拉着一车江苏泥葱,在市场主通道上一边叫卖,一边为客户打包货品。

“去年大葱种得人太多,只能卖到1块多一斤,今年货少,最贵可以卖到5元/斤,最近一周稍微便宜点,也要4.5元/斤。”

老王的生意挺不错的,他一天能卖一二车货。

和大葱一样,之前身价只要1元的青菜、毛毛菜,最近价格也飞涨起来。涨价原因是因为几波寒潮的影响,叶菜生长很缓慢,原先60-65天成熟的菜,现在要70-80天才能采。

往年节前,本地青菜便宜的只要1元一斤,今年的行情已经涨起来了。菜场里不太能看见3元/斤以下的青菜了。福建商户陈昭明主营客菜,往年不卖青菜的他,如今摊位上也摆上了云南的精品青菜,前两天批发卖4元/斤,本周卖3.5元/斤。

关于青菜,记者还跟杭州菜篮子基地询了价,最近出货价也要4元/斤,直供超市菜场,而往年同期是2-3元/斤。

海南寒潮减产冬瓜价格一个过百

冬瓜向来是冬天里比较冷门的蔬菜,价格一直比较低廉。

在蔬菜市场8号大棚的冬瓜摊上,记者遇到了正在打盹儿的老板娘秦梅,她在这里卖了十多年冬瓜。“冬瓜这两天便宜了,3.7-3.8元/斤,前两天都是4元/斤的,一个瓜30多斤,卖120-130元,我一天能卖300多个,大概1万多斤。”

每年的七八月份,秦梅卖的是浙江本地冬瓜,那时候冬瓜只有0.7-0.8元/斤。但接下来的9-11月,她卖的就是老家的江苏冬瓜;等到十一月十二月,摊位上摆的就是广东瓜。这些瓜一般来说,按往年的价格,批发价是2元/斤。而今年,冬瓜身价翻倍。

今年冬瓜涨价的原因和本地青菜一样,也和寒潮有关。

本来2月开始上市的海南冬瓜,因为寒潮出现了冻害,冬瓜都推迟一个月上架。现在批发商只能卖广东的库存,供应很吃紧,所以冬瓜才会价格暴涨。不过,冬天4元/斤的冬瓜并不是秦梅卖过最贵的瓜,最贵的那年是2016年。全国大寒潮引发的暴雪后,冬瓜飞涨到8元/斤,一个瓜批发要卖近400元。

昔日高贵的冬笋今年打骨折

与冬瓜形成鲜明对比的是杭州人餐桌上少不了的炒二冬的主要食材——冬笋。今年它的行情让人意想不到。

在福建商户罗越圣的摊位上,几位大姐手起刀落飞快地削着笋头,地上堆满了前一天刚从江西挖上来的新鲜冬笋。

“今年冬笋是大年,目前批发价是7元/斤,去年同期要20元/斤。”

在蔬菜市场贩销了几年冬笋,罗越圣已经掌握了这种冬季时令蔬菜市场波动的规律:“冬笋价格一年高一年低是正常的,前年冬笋大年,产量比今年更高,那年批发只卖到5元/斤。”

前两天,钱报记者刚逛完了小菜场,发现批发价7元/斤的冬笋,零售是15-16元/斤,2-3个笋一斤重,和去年节前40元/斤的价格比,确实便宜了很多。

今冬吃火锅黄瓜番茄都是好选择

精明的马大嫂逛菜场,永远只选最划算的组合,黄瓜祛火,番茄营养,这是记者根据性价比,最近比较推荐的组合。

很多人冬天爱吃麻辣锅,容易上火,来一盘凉拌黄瓜正合适。

黄瓜的批发价最近只有1-2元/斤,比往年3-4元/斤的价格便宜一半。因为前两年行情好,种植面积有扩大,所以今年黄瓜价格走低。

比黄瓜更实惠的是番茄,最近番茄批发价在1.2-1.3元/斤,而去年同期最高的时候要5元/斤,也就是说,现在菜场买2只番茄,可以省下5块钱。

还有,海南毛豆的价格,今年也比较便宜,往年批发价6元/斤,今年只要4元/斤。

前段时间钱江晚报还关注过“贵族”小葱,最近也传来利好消息,批发市场售价已经从之前的7-8元/斤,跌到了4-5元/斤。此外,像云南来的娃娃菜、生菜、毛毛菜等蔬菜,最近半月以来,价格也有所下降,一箱20多斤的蔬菜,基本都便宜了10元钱。

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