农贸市场“新贵”河虾上市价高达180元/斤

■记者 杨圆圆

清明节前后,正是新一年河虾上市时。油爆河虾,是杭帮菜的经典。虽然个头小,看着不起眼,然而一上市,河虾就以每斤超百元的价格迅速成为农贸市场“新贵”。在萧山各大农贸市场,新鲜河虾价格高达140元/斤、160元/斤,甚至180元/斤。

“早上听我妈吐槽,才上的河虾卖到180元一斤,真的好夸张……”网友在本地论坛上的吐槽引发大量跟帖评论。西门农贸市场里卖水产的王阿姨也认同:“今年河虾确实进价高,我们每天只敢进2—3斤,一般是家里有孩子的家庭会买几两,给孩子补充营养。”市场附近的水果店老板朱阿姨说:“今年不仅虾贵,鱼也贵。”

记者走访各农贸市场,发现市民吐槽基本属实,今年水产价格跟往年同期相比有普遍上涨,有的甚至价格翻倍。

河虾成市场新贵预计5月价格跳水

新农都是萧山也是全省最大的水产批发市场,据市场相关负责人姚渭良介绍,“现在河虾的主要产地是德清、安徽马鞍山、广东,新农都每天的批发量在一万斤左右,批发价分别为110元/斤、120元/斤、125元/斤。”他分析,河虾价高,一是因为产量少,不是高产期,二是受今年水产价格普涨的影响。

“清明断鱼腥”是杭州的俗语。有市民表示,目前是钱塘江禁渔期,市场上水产种类变少、价格抬升也在意料之中。在本地论坛的跟帖中,有网友提到,“河虾全是养殖的,清明节时产量不高,到5月份就有全年最优质低价的‘麦头虾’,到时候可以吃带籽河虾。所谓不时不食,清明时节应该吃螺蛳,‘清明螺赛只鹅’。”

河虾价格太高,不少市民把目光转向市场里的基围虾、明虾、白米虾,只是它们的价格也并不算低。在西门农贸市场,明虾价格在40—50元/斤,基围虾和白米虾为60—80元/斤。与往年同期相比,价格都有明显上涨,在农贸市场买菜的李先生说:“往年此时河虾虽然贵,但也没有贵到这么离谱的,我一天的工资算下来都买不了几斤河虾。”

同是水产的小龙虾,根据品相个头分三级,目前在新农都的批发价每斤在35元、45元、60元不等,比去年同期分别贵5—6元。姚渭良说:“这个涨幅已经算是很小的了,今年的小龙虾产量相对充足,价格也偏稳定。”

水产齐齐涨价货源少、检验严格

相比本国水产,进口海鲜价格正在经历直线飙升。以澳洲龙虾为例,姚渭良说:“去年清明节价格在150元/斤,今年同一时间,澳龙批发价是300元/斤,翻了一倍,价格极其不稳定,一天一个价。”

有行业人士分析,进口海鲜价格高且不稳定,主要原因是货源少,一方面是受新冠疫情影响,中国海关对进口海鲜的检验检疫标准高、程序多,限制了进口数量;另一方面,国外疫情状况迟迟未改善,相关产业受影响,产能下降,供应量不足。

目前萧山市民需求量最大的水产品有明虾,鲫鱼、包头鲢鱼等淡水鱼,每斤的批发价均在20多元。“之前明虾批发价每斤涨到了四五十元,好多市民反映意见,还好最近回落了不少。”新农都的一个批发商说:“往年鲫鱼、鲢鱼的价格都在七八元/斤,一条一斤多,现在价格真的贵了不少。”

为了保证食品安全,目前新农都全部水产摊位都用上了浙冷链系统,产品上贴有溯源码,通过数字化闭环管理,实现了对进口冷链食品“一码统管、一键排查、一链存证”。

小贴士:萧山网手机版的玩法
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