抓大也抓小,本期“红黄黑榜”,专注你家门口的小饭店!

前期,我区已在辖区内各大型餐饮企业、商贸体餐饮单位等开展“倡导使用公筷公勺”宣传工作,取得初步成效。

5月26日上午,区文明办、区市场监管局联合对城厢街道、北干街道范围内的中小型餐饮单位开展第五次文明公筷“红黄黑榜”督查行动。

一般情况下,小餐饮店内空间较小,结伴而来的顾客几乎都是紧挨着落座。店里提供的一般是统一消毒过的筷子和勺子,或一次性筷子,容易造成唾沫交叉感染。

因此,在前期公筷公勺的宣传指导培训中,督察组明确向大部分餐饮店发放了公筷公勺的宣传、设置标准。

在本次检查中,督查组看到,在北干一苑饭店、北干二苑饭店等中小餐饮店的大厅与包间里,基本都做到了公筷公勺的宣传与使用。

城厢街道建兴素食饭店的负责人表示:“我们店里做素食的,大概从4、5年前开始,就自主实行公筷公勺了,来我们店里的客人都已经很习惯用了。”

在何小姐鲜牛肉火锅店,店内责任人对员工们进行了公筷公勺专题宣传培训,要求服务人员在顾客用餐前提醒大家使用公筷公勺。

从本次督查结果看,大多数餐饮单位都能有效落实公筷公勺推广,但督查组也发现在闽浙菜馆、乡之味鱼头馆等部分餐饮店内仍存在的公筷颜色、长度与私筷未能显著区分的问题。

对此督查组当场指出问题,并责令限期整改,后续还将组织“回头看”行动。

 

★ 红榜★

01

北干一苑饭店

02

北干二苑饭店

03

何小姐鲜牛肉火锅

04

贵府

05

守敏蒸菜馆

06

湘香蒸菜馆

07

高桥饭店

08

建兴素食饭店

09

呷饭

10

强子小海鲜

11

永坤大食堂

12

莲花石川菜馆

★黄榜★

01

闽浙菜馆

02

乡之味鱼头馆

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