4家黑榜,3家黄榜,这些商贸体餐饮店你肯定去过!

“现在店内公筷公勺推广情况如何?”“店员是否掌握了使用方法?”昨日,区文明办联合区商务局、区市监局,对城区银隆百货、万象汇两大商贸体的中小型餐饮单位开展了第三次文明公筷“红黄黑榜”督查行动。

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据了解,本次督查内容重点为各餐饮单位公筷公勺设置情况、服务员培训情况及店内宣传情况等。

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在银隆百货“边江城外”店记者看到,每桌均放置了公筷公勺,且随处可见文明公筷宣传海报。他们将公筷公勺显著进行了区分。“蛙小侠”门店的店长刘先生表示“为进一步推广公筷公勺使用,接下来,我们将开展公筷公勺使用趣味答题活动,对文明用餐的消费者发放优惠券和小礼物。”

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△“边江城外”公筷显著区分与私筷

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△“蛙小侠”门店公筷公勺设置

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△“新白鹿”将公筷公勺承认书进行上墙

在公筷公勺推广中,知名连锁餐饮品牌“新白鹿”将公筷公勺设置标准及承偌书进行上墙。并实行二次提醒服务,即顾客入座点餐和上菜时,服务员均会进行提醒。前来用餐的陈先生表示,“重复提醒”彰显了餐饮企业社会责任,能有效帮助消费者养成使用公筷公勺的习惯。

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从督查结果看,大多数餐饮单位都能有效落实公筷公勺推广,但也发现部分店家的公筷公勺设置存在漏洞、推广宣传氛围不够浓厚等问题,督查组当场指出问题,并对相关餐饮单位给予黄榜、黑榜发布,责令限期整改,后续还将组织“回头看”行动。

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△店内未设置公筷公勺

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△西餐中,公叉公勺未配置

下一步,区文明办将继续深化文明公筷行动,让公筷公勺走进机关食堂、农家乐、民宿、小餐饮店等。同时,将逐步推动‘红黄黑’榜督查行动常态化,进一步压实责任,营造氛围,形成闭环管理,推动文明公筷行动深入人心。

第三期萧山文明公筷“红黄黑”榜单

(排名不分先后)

★ 红榜 ★

捞神(万象汇店)

弄堂里(万象汇店)

元港火锅(万象汇店)

老头儿油爆虾(银隆店)

江边城外(银隆店)

新白鹿餐厅(银隆店)

江边城外(银隆店)

浅草君(银隆店)

绿茶(银隆店)

蛙小侠(银隆店)

北疆饭店(银隆店)

★ 黄榜★

西贝莜面村(万象汇店)

知味小馆(万象汇店)

菲滋披萨(银隆店)

★ 黑榜★

必胜客(万象汇店)

山葵家(万象汇店)

外婆家(万象汇店)

阿香米线(银隆店)

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