我区“光盘行动”首期红黄黑榜发布

2家黄榜1家黑榜

我区“光盘行动”首期红黄黑榜发布

金山小学食堂文明用餐宣传标语

文/摄 首席记者 何可人 通讯员 金一凡

自“光盘行动”开展以来,我区各餐饮服务单位和广大群众积极参与,“文明餐桌”氛围日渐浓厚,“光盘行动”成为市民就餐新风尚。为进一步助推“舌尖上的文明”,10月14日,区文明办联合区纪委监委、区商务局、区市场监管局继续开展“红黄黑榜”督查活动,随机抽查我区餐饮服务单位、学校食堂的“光盘行动”落实情况。

督查组分两路分别走访了海底捞火锅(银隆店)、外婆家(万象汇店)、宝盛宾馆、金山小学等全区12家餐饮服务单位和学校食堂。督查内容重点包括是否有“光盘行动”公益广告宣传,是否主动提供打包服务,是否设置公筷公勺,是否存在大量浪费食物的情形,是否开展“光盘行动”特色宣传活动等。

督查发现,大部分餐饮服务单位已将“光盘行动”“珍惜粮食”“点餐适量”等宣传海报、标识标语设置在醒目位置,每张餐桌上都设有“文明用餐”“公筷行动”等宣传告知牌,像新白鹿(银隆店)门口显示等位信息的LED屏幕上,还滚动播放着倡导文明用餐、使用公筷公勺的宣传片。

公筷公勺推广情况总体较好,一些餐饮服务单位还专门定制了个性化的公筷公勺,便于顾客区分使用。服务员也会提醒顾客按需点餐、理性消费、剩餐打包,一些餐饮服务单位还提供免费打包或“打包奖励”服务,如海底捞火锅(银隆店)推出了“打包送底料”活动,更有效地避免餐桌浪费。部分餐饮服务单位调整了菜单,推出小份菜、半份菜等,让配餐更合理,从源头上遏制餐饮浪费现象的发生。

督查组还走进部分餐饮服务单位的后厨查看泔水桶,看到泔水都不多。一些餐饮服务单位表示,和从前比,现在每天回收的泔水数量明显减少了。在对用餐市民的随机询问中,大家对“光盘行动”都十分了解,对文明用餐表示大力支持。

我区各学校多举措宣传落实“光盘行动”,纳入校园文化建设,如金山小学通过开展“光盘行动”学生座谈会、学生自制关于文明用餐的手抄报、在学校公众号上进行“光盘行动”的经验分享等,引导学生珍惜一餐一饭。因学校食堂容纳人数有限,对于在班级用午餐的学生,该校还对餐量进行个性化配置,提供少量、中量、大量三种规格供不同食量的学生选择,对于在学校食堂用餐的学生,专门设置了班级监督员和校级监督员。

督查组在金山小学食堂驻足观察,发现绝大多数学生做到了“光盘”,看到同学餐盘里的剩菜有点多,监督员们“铁面无私”:“这个汤可以再喝一点掉”“这个菜再吃一些吧”……督查组还随机询问了一些学生,对于“光盘行动”,学生们都能准确认识和理解。

在检查过程中,督查组也发现部分餐饮单位依然存在“光盘行动”公益广告未设置或者氛围不够浓厚,公筷公勺的设置不到位,没有开展行之有效的“文明餐桌”“光盘行动”宣传活动等,要继续深化、完善、提高。

区文明办有关负责人表示,下一步,还将联合相关部门继续深化“坚决制止餐饮浪费 培养文明就餐习惯”专项行动,进一步加大“红黄黑榜”督查活动力度,并进行回访,推出“你光盘的样子最可爱”公益宣传广告,结合美德档案“三级体系”开展“最美节俭人物”挖掘展示活动,组织节俭办酒“三项标准”“三个不上”走进红白馆、文化礼堂、宾馆饭店,在全社会持续营造“节约为荣、浪费可耻”的良好氛围。

第一期萧山区文明餐桌“光盘行动”

红黄黑榜

红榜:金山小学、新白鹿(银隆店)、绿茶(银隆店)、西贝莜面村(万象汇店)、海底捞火锅(银隆店)、高桥金帆实验学校、西苑海鲜楼、开元名都大酒店、宝盛宾馆

黄榜:北疆饭店(银隆店)、外婆家(万象汇店)

黑榜:盒马鲜生

(排名不分先后)

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