“黑科技”治油烟 9家餐饮店成首批试点

■首席记者 项亚琼 通讯员 王行珠 何哲慧

城厢街道最近为辖区内乐园路、潘水路上9家餐饮店安装了油烟实时监测设备,用“黑科技”来治理餐饮油烟。

“这9家餐饮店,多数是市民反复投诉的。”城厢街道综合信息指挥室负责人说,以往相关管理部门对于油烟的管理方式一直都是被动的,接到投诉后城管执法队员赴现场检查处理投诉,经常是人刚到,厨师换个菜,油烟却没有了。“以后,哪家餐馆油烟不达标,油烟监测系统的后台就会收到预警。”

随着经济社会快速发展,人们对居住环境的要求越来越高。城厢街道地处萧山老城区,餐饮业发展较早且完善,管理存在对象多、产权性质杂等不利因素。据统计,城厢街道辖区登记注册餐饮经营户有900余家,油烟扰民信访问题也日渐突出,成为城区治理的一大难点痛点。

为了解决这个难题,前期城厢街道成立工作专班,集中对辖区内所有餐饮店证照信息、场所产权性质、油烟净化器安装排放清洗以及消防情况进行全面排查梳理,建立一店一档。同时,对餐饮问题进行“回头看”,确保问题全部整改到位,共梳理排查实体餐饮店661家。

为有效解决餐饮业油烟污染问题,城厢街道联合城管部门首批挑选乐园路、潘水路上9家餐饮店参与油烟在线监测项目。经过一个月左右调试运行,检测设备大大提升了相关部门的监管效能。一旦餐饮商户油烟排放超标,油烟实时在线监测系统就会将报警信息自动上传到平台,由平台流转至相关部门进行处置,实现监测、预警、派遣、处置的执法闭环,通过建立健全餐饮业油烟网络监管机制,为监管执法提供基础信息,从根本上解决餐饮服务业环境违法难管、难罚的问题,有效降低大气污染,使空气质量得到有效提高。

“安装运行这一装置和系统后,相比之前大大提高了油烟净化效率和执法效率。” 综合信息指挥室相关负责人说,前几天他们就利用这一系统监测到乐园路上一餐饮店家违规进行烧烤行为,系统远程实时监测到油烟净化设备运作情况:油烟排放的浓度、油烟净化设施的效率、净化器和风机的联动比等多个数据超标。城厢街道四平台立即组织城管、市监等部门上门督察,督促他们清洗或维修油烟净化装置,责令其立即整改,若整改不到位,职能部门将进一步进行处罚。

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