试水新零售 萧山有了蔬菜自动售卖机

■首席记者 龚洁 实习生 杨旦蕾

看过饮料自动售卖机、零食自动售卖机,是否看过蔬菜自动售卖机呢?如今,新兴的蔬菜自动售卖机在萧山一些小区和机关单位出现,大家不用跑超市、市场,在家门口或单位门口就能把新鲜的蔬菜买回家。

单位里“买菜” 下班就能带回家

走进区农业农村局,楼梯旁就放着蔬菜自动售卖机,一人多高,和平时看到的放饮料的冷藏柜类似,柜门上方有一个显示屏,正播放着农业基地的宣传片。

透过玻璃柜门可以看到,黄瓜、毛豆、小白菜、西红柿、胡萝卜,新鲜的时令蔬菜摆满柜,品种还挺丰富。想要购买也挺方便,扫一下柜子上方的二维码,柜门就会自动打开,取出想要购买的蔬菜后,轻轻合上柜门,手机端就会自动支付了,整个购买流程不超过1分钟。

傅潇霞是区农业农村局的工作人员,平时都是下了班再赶去市场买菜,这几天,她有了一个新习惯,下班后就在蔬菜自动售卖机上扫一扫,带点蔬菜回家。“挺方便的,市场里的时令菜大部分都能买到,而且价格也和农贸市场差不多。”

“蔬菜自动售卖机放在机关单位里还是挺受欢迎的。像我们上班一族,没办法像老年人那样早起去买菜,下班后再去买菜也不方便,有了这台机器,下班就能直接带菜回家了,省下了不少时间。”区农业农村局信息中心工作人员贾明介绍,柜子里装的都是已经包装好的净果净菜,且都是冷藏的环境,能够延长蔬菜的保鲜。而且这里的蔬菜都是从萧山本土的龙头农业基地采摘直接运送过来的,品质上也有保障。

在小区“遇冷” 消费观念是主因

其实,不仅是在机关单位,从去年下半年开始,萧山就有农业企业在小区试水蔬菜自动售卖机,目前在钱江世纪城盈一佳苑、利一家园都能看到这样的“生鲜美食站”。

这里的24小时蔬菜自动售卖机里,不仅能买到新鲜蔬菜,还能买到已经搭配好的半成品炒菜,如西芹炒百合、农家烩三鲜、尖椒洋葱炒大肠、酸辣土豆丝等,市民买回家只要加工一下即可。

“生鲜美食站”的项目负责人表示,蔬菜从农业基地运来,一般会先到中央厨房处理,工作人员把菜搭配成一盒盒的净菜,然后送到各个生鲜美食站。同时,24小时售卖柜里的菜,有严格的时间控制,未加工的蔬菜24小时换一次,搭配好的净菜时间则更短。

不过上述负责人也坦言,运行大半年来,效果没有预想的好,主要是市民的接受度还不够,购买人群基本以年轻群体为主,老年人还是习惯去农贸市场或超市买菜,但现在家里做饭的还是以老年人为主,导致生鲜美食站有些“遇冷”。“我们还在不断推广中,除了萧山,目前在杭州主城区几个小区也进行了投放,让越来越多的市民了解这种新零售方式。”

区农业农村局相关负责人表示,蔬菜自动售卖机是萧山农业企业在“新零售”方面的尝试,让基地绿色农产品可直达消费者,极大地缩短了农产品从农田到消费者之间的时间与空间距离,减去中间运营环节,提升效率、减少成本。但由于是新鲜事物,并不是一下子就会被消费者接受,最终能不能大范围推广,还需要接受市场的考验。

小贴士:萧山网手机版的玩法
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