长山幼儿园:花样点心巧制作,用心点缀品心意

为提高保育人员制作点心的技艺,同时丰富幼儿点心的花样品种,提升幼儿膳食水平。4月17日中午,长山幼儿园食堂举行一场别开生面的“保育员点心制作”大赛,全体保育员及食堂人员参加。

长山幼儿园:花样点心巧制作  用心点缀品心意

互帮互助

长山幼儿园:花样点心巧制作  用心点缀品心意

用心制作

前期,为了制作不同样式的点心,保育员们也是做足了准备。提前购买了糯米粉、面粉、鸡蛋、豆沙、芝麻等食品原料,还特别用心的准备了摆盘装饰。比赛一开始,保育老师们就热火朝天地忙碌起来,在轻松愉悦的气氛中,大家各显身手,通过一丝不苟地和、揉、捏、擀、切、蒸、煮、炸……,制作出一道道精致新颖的点心,并且还给点心取了好听的名字。期间保育老师互相帮助,已经完成的忙着给未完成的打下手。其实这互帮互助的一幕幕不仅仅只在一场比赛中,在日常工作中也随处可见,这正是长幼团队的凝聚力。

长山幼儿园:花样点心巧制作  用心点缀品心意

精致点心

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评委评分

最后长山幼儿园领导、教师代表组成的评审小组通过观赏和试吃,从点心的色、香、味、形、创意、作品名称等角度进行了评比,最终评出3个一等奖、5个二等奖、6个三等奖。

通过此次自制点心的比赛,不仅增进了保育人员之间的深厚情谊,更是提高了保育人员的点心烹饪技术,同时又丰富了自制幼儿点心的品种,从而更好地为幼儿服务。

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