临浦一幼:指尖上的创意,味蕾上的色香

为进一步创新幼儿点心的花样,让幼儿获得全新的味蕾体验,提高幼儿园后勤人员面点制作技艺,4月17日下午,临浦一幼举行后勤人员花式点心制作大比拼。

临浦一幼:指尖上的创意  味蕾上的色香

临浦一幼:指尖上的创意  味蕾上的色香

比赛前每个后勤人员自行成组取名“快乐分享组”、“超越自我组”、“清清实力组”、 “快乐团队组” 、“齐心协力组”等5个参赛队。比赛一开始,每个参赛组大显身手,亮出了自己的绝活,组内成员分工明确,“流水作业式”地点心制作流程,先是“和面高手”将胡萝卜、黄瓜、芹菜、香菜等水果、蔬菜榨成汁,再用原汁和面,成就一个个色彩鲜艳面团,接着进行搓条、揉块,十八般武艺”齐上阵,手工塑性与工具定型双管齐下,在完成常规点心制作的基础上进行3个品种的自由创意,不一会儿工夫,各组成员就完成了“我爱临幼”字样、刺猬、金鱼、猪宝宝、天鹅等一盘盘造型各异的动态创意点心。整个制作过程中团队成员间紧密合作,团队与团队间互帮互助,氛围非常融洽。最终行政评委组从大小均匀、创意构思、卫生状况、团队协作等方面进行打分,评选出“清清实力组”获得一等奖,其他组分获二三等奖。

临浦一幼:指尖上的创意  味蕾上的色香

临浦一幼:指尖上的创意  味蕾上的色香

据悉:此次比赛是临幼后勤组点心食谱创意的一次尝试,旨在为后勤人员搭建一个才艺展示的舞台,增进团队凝聚力,让每个临幼后勤人员发挥指尖创意才能,同时为下阶段临幼的幼儿点心膳食种类丰富工作奠定基础。

通讯员:吴焓婷 邱长梅

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