萧山一职食堂工作人员《学校食品安全与营养健康管理规定》专题学习培训会

教育部、国家市场监督管理局、国家卫生健康委员会审议通过的《学校食品安全与营养健康管理规定》将于2019年4月1日起施行,为深入贯彻落实规定的有关要求,保障师生在校集中用餐的食品安全与营养健康,3月26日下午,萧山一职食堂管理工作人员在学校食堂召开了专题学习培训会。会议由食堂老板主持,总务处谢老师参加了会议。

萧山一职食堂工作人员《学校食品安全与营养健康管理规定》专题学习培训会

谢老师首先肯定了食堂这学期各方面的进步,同时强调要更加充分地认识到学校食品安全工作的重要性,牢固树立食品安全工作的红线意识和底线思维。指出要从最近成都某学校食品安全事件中吸取教训,热情服务,认真听取学生现场诉求,满足学生合理需求。重点解读了“学校职责”、“食品安全事故调查与应急处置”、“责任追究”这三块。

萧山一职食堂工作人员《学校食品安全与营养健康管理规定》专题学习培训会

食堂老板在自己认真学习的基础下,解读《学校食品安全与营养健康管理规定》 “食堂管理”的内容,强调加强食堂员工的日常管理,进一步提高员工整体素质,加强对每个环节的监管,提出不仅要为师生提供安全、营养、健康的食品,更要为师生提供优质的服务,给员工再次敲响食品安全的警钟。

最后谢老师指出食堂应当以这次新规定施行为契机,提升全体员工的思想认识,以条例为标准,在工作中学习,学习促工作,认真履行岗位职责提升食品质量,为学生打造有温度的食堂。

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