顺坝村裹粽子高手 开启网上创业路

9天,用掉1200斤大米,这是宁围街道顺坝村裹粽子高手陈雅凤创下的记录。“她裹的粽子不仅新鲜,而且分量足,吃得放心。”正是靠着这样的口碑,陈雅凤收获了一大批粉丝,开启了别样精彩的网上创业路。   

今年52岁的陈雅凤,是顺坝村第10小组的村民组长。说起自己裹粽子的经历,陈雅凤笑着拿出一块奖牌,上面写着“浙江省第二届女子体育节一等奖”。这是2016年端午期间,她在嘉兴参加的一场比赛,全省共40支队伍、240名选手参与了角逐。区妇联共选派了6名巾帼健儿参赛,陈雅凤就是其中之一,并以5分钟25个粽子的成绩夺得第一。   

高手是如何炼成的?十多年前,陈雅凤结识了一对在宁围二小附近卖嘉兴粽子的夫妻,出于兴趣,她拜师学艺,跟着这对夫妻裹了一年粽子。此后,只要有空余时间,尤其是端午节和过年前,她都会裹些粽子,免费送给亲戚朋友吃。   

今年春节前,陈雅凤又打算裹些粽子送给亲戚。当她把照片随手发到微信朋友圈时,大家纷纷点赞。儿媳和几个好友更是当起了义务宣传员,借助网络的传播力量,购买粽子的订单纷至沓来。   

面对微友们的热情,陈雅凤惊喜之余,亮出了全部绝活。从洗粽叶到挑食材,她亲力亲为,粽叶要洗三遍,肉要整块买回来腌一个晚上,酱油也要选好的,而且不放味精。为了保证新鲜,她都是当天准备材料,裹好粽子晚上煮,次日一早送到客户手中。“萧山范围内,我老公开车送,杭州、宁波的单子,一般通过快递送。”陈雅凤透露,煮粽子也很讲究,第一次下锅煮一定要煮熟,否则第二次就煮不烂了。

由于坚持用料讲究,陈雅凤裹的粽子渐渐有了回头客。农历廿四这一天,她接到了一笔1200个粽子的大单。“裹粽子对我来说,不成问题,关键是煮,我还特意去买了一个酒店专用锅。只要用心去做,我相信我的创业路会越走越宽。”(记者 童志辉 通讯员 孟丽文)

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