抓住晴好天气开摘乌牛早 2月底可喝新茶

“倒春寒基本上每年都会有,我们也是头痛得很。因为霜冻一冻,所有的嫩茶全部不能用了,只能拔了等下一茬。”这段时间,杭州金峰茶叶专业合作社负责人徐金峰每天都关注着天气预报,只要一放晴,准备马上抢收第一批乌牛早。

据了解,如天气晴好,我区的早茶乌牛早在2月底就可开摘,龙井43在3月中旬可采摘,茶叶爱好者等待一年的新茶马上就能喝到了。

冷空气对茶叶的影响 要看品种

若是寻常年份,1月份是1年中最冷的月份,气温较低,萧山的茶树基本处于休眠期。但今年以来气温偏高,这样的气温,有利于乌牛早等早生种茶芽的萌动和生长。

“现在,已经有小部分的乌牛早长出了嫩芽,可以采摘了。”徐金峰说,最怕的也是这个时候来一场冷空气“搅局”。茶叶就像是婴儿的脸,容易受冻,如果不及时采摘,到时就全没用了。“得知冷空气要到来,我们赶紧召集人手,趁天气放晴的时候,把能摘的茶叶都抢收掉。”徐金峰说,去年的倒春寒,就造成了一批乌牛早冻掉了,损失还不小。

相比种植乌牛早茶农的焦虑,戴村三清茶主人沈吾娟要淡定得多。三清茶基地5000亩的茶园,基本以种植龙井43为主。目前,龙井43还没有萌芽,即使冷空气来了,也不会对茶树产生影响,反而气温低会杀死害虫,更有利于茶叶的生长。“龙井43最早也要3月10日以后才能开摘,3月20日左右可进入全面采摘期。”

“种茶属于看天吃饭,如果清明前有霜冻,茶叶就遭殃了。”一位茶农表示,根据往年经验,如果清明前不下雨,天气一直这么好,温度也足够,那今年茶叶的产量可能会略高于去年。

萧山区茶业协会秘书长蒋炳芳建议,如果冷空气不强的话,种植早茶的茶农们可以稍缓几天,到2月底开摘,这样茶叶的品质和产量更有保证。

“湘湖龙井”品牌 已有一定影响力

近日,64个2013年获得浙江名牌农产品称号的产品通过复评,其中“湘湖龙井”复评浙江区域名牌农产品。

“湘湖龙井”,是萧山区茶业协会创建的全区茶叶统一品牌,被命名为“中国杭州十大名茶”。目前,获准使用湘湖龙井品牌的单位共计10多家,这些单位主要分布在戴村、所前、进化、闻堰等重点产茶镇(街)。每年茶产量达到300吨左右。

虽然 “湘湖龙井”要一个月后才能上市,一般首批的市场售价大概在每斤800—1000元。但随着清明节临近,新茶陆续上市,价格可能会稳定在每斤500元—600元左右。一般来说,“湘湖龙井”茶叶外形平扁光滑,冲泡后茶叶嫩绿,汤色明亮,香气比较清高持久。

蒋炳芳介绍说,去年,我区的茶叶产值在7800多万元,如何进一步推广“湘湖龙井”的品牌,打响我区茶叶的知名度,是茶业协会一直在努力探索的。

小贴士:萧山网手机版的玩法
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